- RIPI-REPI -

リピレピ

「今日、何作ろう?」
そんな時にさっと開いて、すぐに見つかるレシピ帖を目指して。
今まで大切に作ってきたレシピ等をここにまとめました。

食べる人も、作る人も笑顔になれる
リピ確定レシピが見つかる場所を、ただいま心を込めて製作中!
完成まで、楽しみにお待ちください。

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時短・爆速レシピ

【暑い夏に!】さっぱりスタミナ!薬味たっぷりうな丼&ふっくら鰻の温め方

みょうが・大葉・生姜をたっぷり混ぜ込んだすし酢ごはんと、レンジでふっくら仕上げた鰻を合わせる「薬味たっぷりうな丼」。食欲が落ちがちな季節にもサラッと食べられる、さっぱり&スタミナ養生ごはんレシピです。
時短・爆速レシピ

【土用の丑の日】バリ早!おうちうな重|ふっくら鰻の温め方&爆速3分炒り卵

土用の丑の日にぴったり!市販のうなぎを料理酒とレンジでふっくら復活させる裏ワザと、レンジで3分の爆速炒り卵で作る「おうちうな重」。ご飯が劇的に美味しくなる昆布水の作り方もご紹介。
時短・爆速レシピ

【テレビで紹介】10分で作れる!元気チャージ「にんにくとしらすのアホスープ(ソパ・デ・アホ)」

NC「ももち浜ストア」でご紹介!5月〜8月が旬の新にんにくを丸ごと1玉使った「にんにくとしらすのアホスープ」のレシピ。旨みを吸った食パンととろける卵でごちそう感抜群、10分で完成です。
時短・爆速レシピ

【テレビで紹介】和なのにイタリアン!新感覚!白だしのトマトモッツァレラ

TNC「ももち浜ストア」でご紹介!サッと炒めて旨みを凝縮させたミニトマトに、新にんにくの香りと白だし、モッツァレラを合わせた、やみつき和風カプレーゼの簡単レシピ。
時短・爆速レシピ

ひげまで甘〜い!せいろで10分「皮付きヤングコーンの蒸籠蒸し」の美味しい食べ方

生の皮付きヤングコーンを見つけたらこれ!せいろでジューシーに蒸し上げる簡単レシピ。実の甘さはもちろん、驚くほど甘くて美味しい「ひげ」の食べ方や下処理のコツもご紹介します。
時短・爆速レシピ

5分で作れるおしゃれサラダ!人参と桃のひらひらサラダ|桃缶でフルーティ&爽やかミント

にんじん1本が丸ごと消えちゃう!?桃缶のフルーティな甘さとミントの爽やかさをプラスした、5分でできる「人参と桃のひらひらサラダ」のレシピ。おもてなしや乾杯にも!

時短・爆速レシピ

時短・爆速レシピ

【暑い夏に!】さっぱりスタミナ!薬味たっぷりうな丼&ふっくら鰻の温め方

みょうが・大葉・生姜をたっぷり混ぜ込んだすし酢ごはんと、レンジでふっくら仕上げた鰻を合わせる「薬味たっぷりうな丼」。食欲が落ちがちな季節にもサラッと食べられる、さっぱり&スタミナ養生ごはんレシピです。
時短・爆速レシピ

【土用の丑の日】バリ早!おうちうな重|ふっくら鰻の温め方&爆速3分炒り卵

土用の丑の日にぴったり!市販のうなぎを料理酒とレンジでふっくら復活させる裏ワザと、レンジで3分の爆速炒り卵で作る「おうちうな重」。ご飯が劇的に美味しくなる昆布水の作り方もご紹介。
時短・爆速レシピ

【テレビで紹介】10分で作れる!元気チャージ「にんにくとしらすのアホスープ(ソパ・デ・アホ)」

NC「ももち浜ストア」でご紹介!5月〜8月が旬の新にんにくを丸ごと1玉使った「にんにくとしらすのアホスープ」のレシピ。旨みを吸った食パンととろける卵でごちそう感抜群、10分で完成です。

副菜・あと一品

時短・爆速レシピ

【土用の丑の日】バリ早!おうちうな重|ふっくら鰻の温め方&爆速3分炒り卵

土用の丑の日にぴったり!市販のうなぎを料理酒とレンジでふっくら復活させる裏ワザと、レンジで3分の爆速炒り卵で作る「おうちうな重」。ご飯が劇的に美味しくなる昆布水の作り方もご紹介。
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【テレビで紹介】10分で作れる!元気チャージ「にんにくとしらすのアホスープ(ソパ・デ・アホ)」

NC「ももち浜ストア」でご紹介!5月〜8月が旬の新にんにくを丸ごと1玉使った「にんにくとしらすのアホスープ」のレシピ。旨みを吸った食パンととろける卵でごちそう感抜群、10分で完成です。
時短・爆速レシピ

【テレビで紹介】和なのにイタリアン!新感覚!白だしのトマトモッツァレラ

TNC「ももち浜ストア」でご紹介!サッと炒めて旨みを凝縮させたミニトマトに、新にんにくの香りと白だし、モッツァレラを合わせた、やみつき和風カプレーゼの簡単レシピ。

料理の基本

時短・爆速レシピ

ひげまで甘〜い!せいろで10分「皮付きヤングコーンの蒸籠蒸し」の美味しい食べ方

生の皮付きヤングコーンを見つけたらこれ!せいろでジューシーに蒸し上げる簡単レシピ。実の甘さはもちろん、驚くほど甘くて美味しい「ひげ」の食べ方や下処理のコツもご紹介します。
料理の基本

【ストウブ】コトコト煮込むだけ!絶品ビーフシチュー|赤ワインとトマトで贅沢な仕上がり

牛スネ肉を赤ワインとトマト缶でじっくりコトコト。ストウブ(STAUB)やル・クルーゼ(Le Creuset)、バーミキュラ(Vermicular)などの鋳鉄ホーロー鍋で時間をかけて煮込む、本格ビーフシチューのレシピです。ルウを使わず素材の旨味を凝縮。お肉が驚くほどホロホロに仕上がる、特別な日のご馳走メニュー。
時短・爆速レシピ

【春の味わい】タケノコと春菊のアンチョビパスタ|アンチョビ缶で味付け不要!ズボラおしゃれランチに

旬の筍(たけのこ)と春菊を使った、春の香りあふれるアンチョビパスタ。アンチョビ缶をオイルごと使うから、味付け不要で失敗なし!フライパン一つでできる簡単・時短なズボラおしゃレシピ